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농촌진흥청 국립원예특작과학원
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제목 솜사탕 향이 팡, 껍질째 먹는 포도 ‘슈팅스타’ 개발
등록일 2023-09-14
# 정부혁신 솜사탕향이 팡팡 껍질째 먹는 포도 슈팅스타 개발 책임운영기관 농촌진흥청 국립원예특작과학원 슈팅스타 특징 슈팅스타는 맛과 간편성, 다양성 등을 중시하는 최근 포도 소비 성향을 반영해 만든 품종! 익는시기:9월 상순 당도: 19.8 브릭스 신맛(산)함량: 0.31% 슈팅스타는 샤인머스켓과 비교해 신맛은 비슷하지만 당도는 더 높음 슈팅스타 향기 슈팅스타에서 달콤한 솜사탕 향이 나는 것은 과일 향, 신선한 풀 향을 내는 헥산알(hexanal), 리날로울(linalool)과 같은 향기 성분이 풍부하기 때문임 슈퍼스타 겉모양 포도알의 색이 균일하지 않고 다양한 크기의 점들이 사방으로 퍼지는 형태 마치 하늘에서 불꽃이 팡!하고 터져 흩어지는 모습을 연상하게 하여 슈팅스타라는 이름을 붙임 슈팅스타 재배 슈팅스타는 추위 견딤성(내한성)이 샤인머스켓과 비슷하므로, 샤인머스켓이 언 피해(동해) 없이 재배되는 지역에서 재배 가능 익을 무렵 열매 터짐이 발생할 수 있으므로 물을 알맞게 줘야 함(10-15톤/10a,5일 간격) 슈팅스타 보급 슈팅스타 묘목은 그린농원, 금릉농원, 금산농원, 대경포도, 동백농원, 만금농원, 미림농원, 직지농원, 청녹원, 충북농원, 충청농원 등 현재 11개 묘목 업체에서 판매중임 안정적인 재배기술을 개발하기 위해 경북, 경기, 충남 등 포도 주 생산지에서 현장 실증을 진행하고 있음 농촌진흥청은 앞으로도 더욱 맛있고 건강한 포도 품종을 개발하여 포도 산업의 경쟁력을 높여나가겠습니다! 책임운영기관 농촌진흥청 국립원예특작과학원

[문의] 국립원예특작과학원 과수과 허윤영 연구사 (063-238-6023)
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13-3_솜사탕향이팡팡씨없는포도슈팅스타개발(원예원).hwpx 바로보기

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