임원경제지(林園經濟志)
- - 19세기 조선의 대표적인 실학자 풍석 서유구 선생이 편찬
- - 인간 생활에 필요한 16가지 주제를 다룬 113권의 방대한 실용 백과사
국립원예특작과학원 대표 홈페이지
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화훼이용문화사
조선후기(임원경제지)
고전古典 속의 화원花園 Ⅰ200년 전 꽃 백과사전의 부활 『임원경제지, 예원지』
조선시대의 꽃기르기
사람에게 입은 본래 내 몸이고, 귀와 눈, 코도 내 몸이다. 만약 저것(입)만을 기를 줄 알고 이것(귀䞺눈䞺코)을 기를 줄 모른다면 한쪽으로 너무 치우친 일이 아니겠는가? 만약 우리가 누릴 만한 것들을 찾고자 한다면, 반드시 오관을 모두 즐겁게 해 주는 [五官俱悅] 요소들을 골고루 갖춘 뒤에라야 바른 기름이 될 것이다. 이것이 《본리지, 식량작물 기르기》䞺《관휴지, 채소 기르기》 뒤에 《예원지, 꽃 기르기》를 배치한 까닭이다 풍석 서유구
“사람은 몸과 마음을 가지고 삽니다. 열매 맺는 것은 몸을 길러주고, 열매가 맺지 않는 것은 마음과 뜻을 즐겁게 해줍니다. 둘 모두 사람을 길러주지요. 그래서 맹자는 이렇게 말하셨지요. 마음을 기르는 자는 대인이 되고, 몸을 기르는 자는 소인이 된다고요. 어찌 반드시 입술에 넣어 목구멍으로 넘겨야만 실용이라고 할 수 있겠습니까?” 다산 정약용
예원지(藝畹志)
임원경제지에서 꽃 기르기를 다루는 예원지는 총 5권으로 구성
- 권1(총서)
- 화훼원예에 관한 총론으로서 꽃기르기의 의미, 번식, 관수 및 시비, 재배관리, 환경조절 및 병충해 방제 등에 대한 설명
- 권2(花類, 화류)
- 목본 화훼류 22종. 주로 철쭉류[(두견화(杜鵑花), 척촉화(躑躅花,왜철쭉),영산홍(暎山紅)]나 장미류[(장미(薔薇) , 사계화(四季花), 월계화(月季花), 목향(木香), 매괴(玫瑰,해당화류)]처럼 현재에도 널리 이용하고 있는 꽃식물
- 권3(花類, 화류)
- 초본 화훼류 28종. 난이나 국화, 작약, 양귀비류(앵속(罌粟,양귀비), 여춘(麗春,개양귀비))처럼 우리에게 친근한 꽃식물도 있지만, 추규(秋葵,황규), 금전화(金錢花), 적적금(滴滴金, 금불초)처럼 생소한 식물들도 다수
- 권4(卉類, 훼류)
- 실내외 잎보기 관엽식물 15종. 향나무(萬年松,만년송)처럼 우리에게 흔한 식물도 있지만,종죽(棕竹,종려죽), 철초(鐵蕉,사철), 종려(棕櫚,당종려)와 같은 보온이 필요한 아열대 식물도 다룸
- 권5(花名攷, 화명고)
- 대표적인 꽃식물인 모란(327품종), 작약(40품종), 난(56품종), 국화(315품종)의 품종 특성
