CA 수출효과

CA 활용 수출

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CA 수출효과

CA효과

호흡 억제 / 에틸렌 생성 및 작용 억제 / 미생물 생장 및 번식 억제

O₂, CO₂조절
  • 부패 억제
  • 과육연화 지연
  • 풍미 유지
  • 갈변 억제
  • 감모율 감소

품목별 CA 수송 효과

딸기

: 물러짐, 부패억제 등 손실 감소, 조직감 및 향기 유지

일반리퍼
CA
10일 모의수송 + 2일 유통
* 부패율
50%
1%
* 경도
2.9N
3.1N
참외

: 골갈변 및 갈색반점 발생 완화, 조직감 유지

일반리퍼
CA
10일 모의수송 + 7일 유통
* 부패율
62.5%
8.3%
* 비상품과율
66.7%
25.0%
복숭아

: 조직감 유지 효과 탁월, 부패 억제 등 손실률 감소

일반리퍼
CA
2주 모의수송 + 2일 유통
* 경도
28.1N
7.1N
18.2N
멜론

: 숙성 지연 및 조직감 유지, 부패억제 효과

일반리퍼
CA
10일 모의수송 + 6일 유통
* 경도
3.9N
5.6N
새송이버섯

: 장기수송 중 갈변, 노화 및 물러짐 억제, 신선도 유지

일반리퍼
CA
7주 모의수송 + 3일 유통
* 손실률
44.4%
0%